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Un video viral de TikTok ha mostrado a los fanáticos de la crème brûlée que pueden preparar el postre en casa con tres ingredientes.

El creador de contenido de alimentos con sede en Montreal, Antony Khoury, compartió la receta fácil el 23 de enero en su cuenta de TikTok, que se llama ingeniosamente «No soy un chef». El video ya superó los 15 millones de visitas en todos los videos compartidos.

Todo lo que necesitas para hacer crème brûlée de tres ingredientes con helado de vainilla, huevos y azúcar derretida.

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“No soy el creador de esta receta, y no sé a quién se le ocurrió realmente”, dijo Khoury a Fox News Digital. «Estaba en una sesión de lluvia de ideas para videos con mi hermano, y él me dijo que había hecho la receta un par de meses antes. Pensé que sería una gran idea publicarla, y funcionó muy bien».

Antony Khoury prepara su crème brûlée fácil de tres ingredientes con helado de vainilla, huevos y azúcar derretida.

Antony Khoury prepara su crème brûlée fácil de tres ingredientes con helado de vainilla, huevos y azúcar derretida.
(Antony Khoury / @iamnotachef)

Khoury combina bolas de helado licuado y huevos resquebrajados en un tazón en una proporción de uno a uno y bate el contenido antes de verter la mezcla de crème brûlée en platos de ramekin. Luego coloca los platos en un molde para pasteles lleno de agua y hornea los postres en un horno a 325 grados Fahrenheit durante 25 minutos. Cuando la crème brûlée esté horneada, se puede colocar en la nevera durante dos horas.

Aparte de la mezcla de crème brûlée, Khoury derrite azúcar granulada en una sartén, lo que se puede hacer con o sin agua. Lo ideal es realizar este paso después de que la crème brûlée se haya enfriado.

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«El azúcar debe estar caliente cuando se vierte o, de lo contrario, se endurecerá cuando esté frío», dijo Khoury a Fox. «También puedes espolvorear azúcar encima y quemarlo».

Una vez que la corteza caramelizada haya alcanzado el nivel crujiente deseado, se puede servir la crème brûlée de tres ingredientes.

Si bien la crème brûlée no es el postre favorito de Khoury, describió el sabor de la receta como «amor al primer bocado».

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Miles de usuarios de TikTok han expresado su alegría por encontrar una receta fácil de crème brûlée en la publicación de Khoury, que ha recibido más de 3,9 millones de me gusta.

Antony Khoury le dice a Fox News Digital que las personas pueden derretir azúcar granulada en una sartén para hacer la corteza caramelizada o usar un soplete de cocina para derretir azúcar espolvoreada.

Antony Khoury le dice a Fox News Digital que las personas pueden derretir azúcar granulada en una sartén para hacer la corteza caramelizada o usar un soplete de cocina para derretir azúcar espolvoreada.
(Antony Khoury / @iamnotachef)

«¿Dónde ha estado toda mi vida culinaria?», escribió un usuario de TikTok. «La cantidad de fallas que he tenido al intentar hacer esto. ¡Debo intentarlo ahora!»

«¿Qué has hecho? Ahora puedo tener creme brulee cuando quiera», bromeó otro usuario. «No estoy preparado para este tipo de poder».

Crème brûlée es un postre de crema quemada que existe desde hace siglos. Francia, Inglaterra y España afirman ser el país donde se preparó por primera vez el postre, pero al chef francés Francois Massialot se le atribuye la primera crème brûlée impresa, que se publicó en su libro de cocina de 1691 «Le Cuisinier Royal et Bourgeois».

Para ver más creaciones de Khoury, puedes seguirlo @iamnotachef en TikTok o @iamn0tachef en Instagram.

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